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湖北日报报道:湖北人吃小龙虾今年花255亿

2020-01-25 点击:1606

湖北日报(记者胡琼瑶、记者程转)小龙虾的生产和销售已经进入收尾阶段。22日,从省水利厅获悉,全省小龙虾总产量达到38.8万吨,综合产值达到487.2亿元。产量和产值都达到了新高。湖北有多家餐馆经营小龙虾。湖北人今年在小龙虾上花了255亿元。

近年来,小龙虾产业一直在发高烧。钟白仓库、家乐福等全省大型连锁超市的小龙虾年销量超过240万公斤,平均批发价达到40.5元/公斤,同比增长15.7%。武汉市餐饮“虾季”再次延长,“红烧虾”等着名美食家上市比往年提前一个月;钱江市有1000多家小龙虾餐厅,每天接待数万名食客,年营业额近20亿元。监利县每年向全国各地销售1万多吨小龙虾。

热门市场需求导致社会资源一个接一个地瞄准这个热门行业。房地产开发商熊洪升投资1000多万元,赢得6400亩低洼湖泊土地,开设小龙虾养殖场。熊梁健是钱江人,在北京经营餐饮业务,他回到家乡投资100多万元,并转让500亩稻田养殖小龙虾。据统计,全国已有200多名成功人士回到家乡投资养殖小龙虾,投资额超过2亿元,开发面积超过10万亩。“稻田养虾”等新型养殖模式已经成为养虾者增加收入的主要途径。鄂州市万木湖小龙虾合作社大力发展“一季稻三季虾”高效综合养殖模式。5000亩水面比去年多赚了500万,卖出了40多万公斤虾。钟祥市“香米鱼”模式生产的无公害大米平均价格达到3元/公斤,每亩大米仅增加纯收入2000元。数据显示,今年全省“稻田养虾”面积达到223.7万亩,增长28.7万亩,“虾蟹混养”面积达到97.9万亩,增长2.1万亩。不同水体小龙虾养殖总面积超过400万亩。

黔江市是小龙虾的故乡。今年成功引进15亿元,计划建设56万平方米的“中国钱江生态龙虾城”,成为全国最大的小龙虾电子商务平台和世界最大的小龙虾批发市场。

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